dégustation au domaine (herault)

JOURNÉES PORTES OUVERTES LE MIMOSA

Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Saint-Saturnin-de-Lucian 34725

Du 27/03/2026 au 28/03/2026

Visite des Chambres d’Hôtes Le Mimosa Découvrez cette maison de caractère composée de 5 chambres cosy, d’une salle à manger conviviale et d’espaces dédiés à la détente. Présentation du projet Un lieu pensé pour accueillir aussi bien les visiteurs en quête de découverte du territoire que les professionnels en déplacement ou les organisateurs d’événements privés. Entre vignoble, nature et bien-être (jacuzzi, massages sur réservation), Le Mimosa propose une parenthèse ressourçante dans un village vigneron au cœur des Terrasses du Larzac. Dégustation de vins Dégustation des cuvées du domaine, accompagnée de mises en bouche élaborées par nos partenaires producteurs et artisans locaux. Un lieu privatisable et modulable La maison accueille les hôtes en nuitée avec petit déjeuner gourmand. Elle peut être entièrement privatisée pour l’organisation de séjours professionnels, dégustations, repas ou événements (cuisine équipée et table d’hôtes à disposition). À PROPOS DU DOMAINE Installés à Saint-Saturnin-de-Lucian, Magdalena et Virgile Joly cultivent leur domaine depuis vingt-cinq ans en agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à l’expression[...]

REPAS VIGNERON AU CHÂTEAU SAINT- PIERRE DE SERJAC

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Puissalicon 34480

Le 28/03/2026

Le domaine vous invite à un repas vigneron placé sous le signe de la convivialité et du partage. La soirée débute par une dégustation commentée des vins du domaine, avant de se prolonger autour d’un repas champêtre où les plats sont disposés au centre de la table, accompagnés d’accords mets et vins soigneusement sélectionnés. Un moment authentique et convivial au cœur de la Cuverie de St Pierre de Serjac!

LES OFFS DE L'ESPACE VIN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Chinian 34360

Du 13/03/2026 au 27/03/2026

Les Offs de l'Espace Vin Un vendredi sur deux, Roxane et Sylvain ouvrent leur table de dégustation. Au programme : Dégustation technique aux côtés de notre équipe et des professionnels de la restauration. Avant-première : Présentation de nouveaux millésimes, nouvelles cuvées ou cuvées « mystères ». Le 13 mars : Spécial St Patrick avec la Brasserie Bra 16 en invitée Le 27 mars : Avec le Domaine Terre2Frères Réservation recommandée

BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

Vin - Oenologie, Culte et religion, Repas - Dégustation

Roquebrun 34460

Le 03/04/2026

Au cœur du hameau de Ceps, la vigneronne du Domaine du Vieux Chai vous ouvre les portes d’un univers où se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens. La visite débute parmi les vignes, entre parcelles anciennes et rangs palissés, pour comprendre l’évolution des pratiques et la richesse des cépages locaux. Vous dégusterez ensuite un échantillon de vin directement depuis le fût, un moment privilégié pour saisir toute la finesse du travail en cave. La découverte se poursuit par la visite de la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, témoin rare d’un patrimoine méconnu, avant un retour au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine. Une rencontre authentique, entre histoire, savoir‑faire et plaisir des sens. 3 bonnes raisons de venir Une immersion dans les pratiques viticoles Comprendre l’évolution des cultures, des vignes anciennes aux rangs palissés, avec une vigneronne passionnée. Une dégustation unique au fût Découvrir un vin en cours d’élevage, directement depuis le fût, pour saisir toute la subtilité du travail en cave. Un patrimoine exceptionnel Visiter la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, un lieu rare[...]

ATELIER VINS & FROMAGES

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Aniane 34150

Du 01/04/2026 au 30/04/2026

Dans une ambiance familiale, découvrez des accords parfois surprenants, l’occasion de « tordre le coup » à certaines idées reçues ! Après une présentation de notre Domaine, nous vous proposerons une dégustation de plusieurs Fromages de France accompagnés des vins du Domaine, vous pourrez également créer vos propres accords.

ATELIER VINS & CHOCOLATS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Aniane 34150

Du 01/04/2026 au 30/04/2026

Dans un cadre convivial et chaleureux, voyagez dans l’univers du vin et du chocolat le temps d’un atelier ludique et surprenant. Après une présentation de notre Domaine familiale, nous vous expliquerons les méthodes de fabrication du chocolat et vous découvriez les similitudes qui lient ces deux univers. L’atelier se poursuit avec la dégustation des vins du Domaine accompagnés d’une sélection de chocolat pour créer vos accords « parfait ».

“PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS »

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Artisanat, Sports mécaniques

Aigne 34210

Du 24/05/2026 au 25/05/2026

Le domaine Anne Allié ouvre ses portes pour un week‑end placé sous le signe du partage, du terroir et de la convivialité. La première journée débute par un marché réunissant producteurs et artisans locaux, permettant de découvrir des savoir‑faire variés avant de poursuivre avec une dégustation des vins du domaine. Les visiteurs sont ensuite invités à profiter d’un pique‑nique apporté par leurs soins, installé à l’ombre des pins, dans un cadre naturel propice à la détente. Le lendemain, l’événement se poursuit avec une exposition de voitures anciennes, offrant un moment original et intergénérationnel. La dégustation des vins et le pique‑nique sous les pins prolongent cette ambiance chaleureuse et familiale. Ce rendez‑vous met en valeur la production du domaine, les acteurs locaux et l’art de vivre en Minervois. Rappel du programme : Dimanche 24 : marché de producteurs et artisans de 10h à 12h puis dégustation des vins du domaine et pique-nique (apporté par vos soins) sous les pins du domaine. Lundi 25 : exposition de voitures anciennes à partir de 11 h puis, dégustation des vins du domaine et pique-nique (apporté par vos soins) sous les pins du domaine.

BALADE DES SAVEURS - CHÂTEAU MARIS

Vin - Oenologie

Félines-Minervois 34210

Du 03/04/2026 au 24/04/2026

Château Maris proposent chaque vendredi matin sa Balade des Saveurs, une expérience immersive au cœur d’un vignoble emblématique du Minervois. Le rendez‑vous est donné au Grand Café Occitan, point de départ d’une découverte guidée mêlant histoire, savoir‑faire et engagement environnemental. La visite débute par une présentation du domaine et des particularités de notre région viticole, avant d’aborder les principes de la biodynamie, pratique centrale de Château Maris. Les participants poursuivent ensuite par une courte promenade dans les vignes, permettant d’apprécier le paysage, les cépages et les méthodes culturales respectueuses du vivant. Le parcours se prolonge par la découverte de la cave en chanvre, un bâtiment innovant à empreinte carbone neutre, véritable vitrine des engagements écologiques du domaine. La matinée s’achève par une dégustation commentée de quatre vins, offrant un moment convivial et sensoriel pour comprendre l’expression du terroir. Une participation est demandée ; les modalités sont précisées lors de l’inscription. Les places étant limitées, la réservation est obligatoire auprès de Château Maris.

AU FIL DE L’EAU ET DU TERROIR, BÉLARGA SE RACONTE

Vin - Oenologie

Bélarga 34230

Le 12/04/2026

Visite guidée de Bélarga et casse-croûte vigneron. Découvrez Bélarga, village paisible posé entre rivière et coteaux, lors d’une visite d’1h, accompagné d’un guide conférencier. De son château veillant sur les berges à son moulin médiéval et son puit éolien, l’histoire du village se lit au rythme de l’eau. Prolongez la matinée au Domaine familial des 4 Amours avec la dégustation de ses cuvées et d’un généreux casse-croûte vigneron. Une expérience enrichissante qui allie patrimoine, terroir et plaisir des sens. Informations pratiques : Gratuit et sans inscription pour les enfants de 5 à 10 ans. A partir de 5 ans. Chien en laisse obligatoire. L'Office de Tourisme se réserve le droit de modifier ou d'annuler les visites en cas d'un nombre insuffisant de participants. Nombre minimum de participants : 10 personnes "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé"

BALADE GASTRONOMIQUE DES 330 ANS : LA FOLLE JOURNÉE

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Montpellier 34000

Le 26/04/2026

Et si toutes les personnes qui font vivre le Château de Flaugergues au quotidien se réunissaient pour créer un événement inédit ? Pour célébrer les 330 ans du Château de Flaugergues, le domaine a imaginé un parcours immersif dans l’ensemble de ses espaces pour une journée hors norme à travers son histoire, ses équipes et ses activités. À l’occasion de cette journée anniversaire, l’association culturelle ArtFlau, le restaurant Folia, l’Oasis Citadine et le Château de Flaugergues s’unissent pour proposer un événement inédit et d'exception, concocté spécialement pour cet anniversaire et jamais proposé sous cette forme. Autour d’un déjeuner signé Folia, le restaurant du domaine, vous serez portés par un parcours à travers le parc du domaine avec plus de 10 étapes. À chaque station, une nouvelle ambiance : des propositions musicales et artistiques, des pauses gourmandes, des découvertes patrimoniales, botaniques et d'autres surprises encore... Inclus dans le billet : - Déjeuner complet par Folia, restaurant du domaine - Dégustation des vins du domaine - Balade et découverte dans tous les espaces du site : jardins, cave, château, cour du mas, oasis citadine... - Prestations[...]

« LE 20 C’EST LE VIN»

Vin - Oenologie, Bien-être, Repas - Dégustation

La Livinière 34210

Le 20/04/2026

« Le 20, c’est le vin » est le rendez‑vous mensuel du Château Faiteau, une invitation à célébrer le vin, le partage et l’art de vivre en Minervois. Chaque 20ᵉ jour du mois, le domaine propose une expérience différente, mêlant dégustation, convivialité et découvertes culturelles ou gourmandes. Le 20 avril, place à une soirée accord mets & vins avec Maitre Chocolatier Programme et détails à venir.. Les prochains rendez‑vous déclineront d’autres thématiques : accords mets & chocolat avec un maître chocolatier, jeux de société et d’extérieur, soirée guinguette, bar à vin spectacle, karaoké blind test, et bien d’autres surprises. Un programme évolutif, convivial et généreux, pour vivre le vin autrement, mois après mois. -3 bonnes raisons Un rendez-vous mensuel unique Chaque 20 du mois, une nouvelle expérience mêlant vin, convivialité et découvertes culturelles ou gourmandes. Une soirée spectacle savoureuse Le 20 avril, profitez d’un accord mets & vins avec Maitre Chocolatiers. Un cadre chaleureux au cœur du Minervois Un moment de partage dans le caveau du Château Faiteau, entre authenticité, plaisir de la table et art de vivre local.

BALADE DES SAVEURS : « LES SECRETS DU VIN ; ENTRE LÉGENDES ET HISTOIRES »

Vin - Oenologie, Culte et religion, Repas - Dégustation

Roquebrun 34460

Le 15/05/2026

Au cœur du hameau de Ceps, la vigneronne du Domaine du Vieux Chai vous ouvre les portes d’un univers où se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens. La visite débute parmi les vignes, entre parcelles anciennes et rangs palissés, pour comprendre l’évolution des pratiques et la richesse des cépages locaux. Vous dégusterez ensuite un échantillon de vin directement depuis le fût, un moment privilégié pour saisir toute la finesse du travail en cave. La découverte se poursuit par la visite de la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, témoin rare d’un patrimoine méconnu, avant un retour au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine. Une rencontre authentique, entre histoire, savoir‑faire et plaisir des sens. 3 bonnes raisons de venir Une immersion dans les pratiques viticoles Comprendre l’évolution des cultures, des vignes anciennes aux rangs palissés, avec une vigneronne passionnée. Une dégustation unique au fût Découvrir un vin en cours d’élevage, directement depuis le fût, pour saisir toute la subtilité du travail en cave. Un patrimoine exceptionnel Visiter la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, un lieu rare[...]

ATELIERS PLANTES SAUVAGES, OLÉICULTURE ET ACCORD METS ET VINS

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Sérignan 34410

Du 21/03/2026 au 19/04/2026

Le Domaine Lupia, producteur d’huile d’olive, d’olives et de vin, vous ouvre ses portes pour une matinée pédagogique et gourmande. Initiez-vous aux secrets des plantes sauvages comestibles qui poussent au cœur des oliveraies et le long des sentiers du domaine. Nous les observerons, sentirons, goûterons et cueillerons avant de les transformer en subtiles bouchées apéritives lors d’un atelier de cuisine sauvage. La matinée se conclura par une dégustation conviviale de vos préparations et des produits du Domaine, en accord avec les vins de la propriété.

VILLENEUVETTE, L’ANCIENNE MANUFACTURE ROYALE DE DRAPS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Villeneuvette 34800

Le 09/05/2026

Insolite, bucolique, chargée d’histoire… laissez-vous conter Villeneuvette, manufacture de draps fondée au XVIIème siècle sous le roi Louis XIV et en activité jusqu’en 1954 ! Revivez son passé industriel grâce aux vestiges de l’usine et découvrez au fil des rues, la vie quotidienne de cette cité-usine, de sa naissance à nos jours. À l’issue de la visite guidée, profitez d’une dégustation de vins du Mas René Guilhem, l’occasion de découvrir ce domaine viticole qui vinifie rouges, rosés et blancs en appellation AOP Languedoc et IGP Coteaux du Salagou. Par Patrick Hernandez, guide-conférencier du service Patrimoine du Salagou Coeur d’Hérault Durée 2h30 env. (dégustation incluse) - Niveau Facile

L'HÉRAULT DE FERME EN FERME

Repas - Dégustation, Balades, Pêche

Pézènes-les-Mines 34600

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Samedi 25 et dimanche 26 avril à Pézènes-les-Mines GAEC Agrosymbiose avec les Saveurs de la Doux visite toutes les heures / dégustation gratuite et vente sur place Réservations au 07 87 33 22 66 Restauration : formule accras + poké bowl à la truite fumée 18€ Domaine de Pouzes Agri-balades et jeux sur les plantes 06 16 57 54 58

L'HÉRAULT DE FERME EN FERME - DOMAINE MON JARDIN DE VIGNES

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Siran 34210

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Patrick conduit 2 ha de vignes sur le terroir du cru Minervois la Livinière, selon les principes de la biodynamie et de l'agroécologie. Vins certifiés BIO et Demeter à partir de 2024. Vin nature (sans intrant) pour la plupart des cuvées. Au programme : Dégustation des cuvées, découverte des vins natures et de mon travail sous les angles de l'environnement et de la qualité alimentaire.

OPEN CAVE AU SUNSET

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Félines-Minervois 34210

Le 26/06/2026

Le Château Maris, domaine emblématique de Félines‑Minervois, vous invite à une soirée Open Cave au Sunset dans le cadre des Cafés Vignerons. Dès 18h, le vignoble s’anime pour offrir un moment unique mêlant musique, dégustation et ambiance chaleureuse en plein air. La soirée débute par un DJ set au cœur des vignes, créant une atmosphère festive et décontractée face aux lumières du coucher de soleil. Les visiteurs sont ensuite invités à découvrir les vins du domaine, élaborés en biodynamie, lors d’une dégustation conviviale qui met en valeur l’expression du terroir et le savoir‑faire de Château Maris. Un brasero complète l’expérience, offrant un espace chaleureux pour échanger, se retrouver et profiter pleinement de cette soirée en pleine nature. Ce rendez‑vous est l’occasion idéale de découvrir autrement un domaine engagé, reconnu pour son approche écologique et sa cave en chanvre à empreinte carbone neutre. Les places étant limitées, les réservations sont obligatoires afin de garantir un accueil optimal. Une soirée à vivre entre amis, en couple ou entre amateurs de vin et de belles ambiances.

ATELIER DE DÉGUSTATION VINS/FROMAGES

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Roquebrun 34460

Le 07/08/2026

Le Domaine du Vieux Chai vous accueille pour un atelier de dégustation dédié aux accords vins/fromages, un moment privilégié pour explorer les complémentarités entre les cuvées du domaine et une sélection de fromages issus de producteurs locaux. Au fil de la séance, vous découvrirez comment les textures, les arômes et les intensités se répondent, parfois de manière inattendue, pour créer des associations harmonieuses ou étonnantes. L’atelier permet d’aborder les bases de la dégustation, de comprendre l’influence des couleurs et des cépages, et d’affiner son palais dans une ambiance conviviale. Cet événement s’adresse autant aux amateurs curieux qu’aux passionnés souhaitant approfondir leurs connaissances. La réservation est obligatoire afin de garantir un accueil de qualité. Le rendez‑vous est fixé au caveau du domaine, dans le hameau de Ceps. 3 BONNES RAISONS DE PARTICIPER -Accords surprenants, Découverte de mariages vins/fromages originaux et savoureux. -Produits locaux, Fromages de producteurs du territoire associés aux cuvées du domaine. -Atelier convivial, Un moment d’apprentissage accessible et chaleureux au caveau du Vieux Chai.